Como faz para não se apegar? Só não ficando.
Se você vai beijar a pessoa,

fazer carinho, receber, dormir com ela, abraçar e fazer sexo, a tendência é a gente se apegar a ela, esse é o normal.
Claro, tem gente que faz isso a vida toda, já está blindada, mas se não for seu caso, não tem pq ficar.

Eu mesmo me apego rápido as pessoas, na mesma velocidade me desapego. Mas imagino como seria eu ficando com uma pessoa, me apegando a ela e vendo ela no outro dia trocando ideia com outro.
Quem normaliza isso é doido.