Discordo, afinal, para haver uma "garantia" na profissão precisa ter demanda antes de tudo.
Tecnologia

por exemplo é um mercado super em ascensão..um programador java, e que domina várias outras linguagens de programação, ganha tão bem quanto um médico.
Meu cunhado fez CURSO TÉCNICO em eletrônica ( há muitos anos)no SENAI ( trabalha em uma terceirizada da Petrobrás..e o filho da mãe ganha $10.00,00 por mês ( sem contar nos benefícios).