Seu cabelo resseca com shampoo porque você não usa o condicionador depois. Primeiro você lava

com o shampoo para limpar, depois passa o condicionador para hidratar. Pode ainda usar creme de pentear nos cabelos úmidos para maior hidratação.

Tenta essa linha da Elséve, é bem leve, não vai pesar nos fios (shampoo + condicionador).