Sim, mas tem que suplementar com as vitaminas necessárias e comer alimentos que sejam fontes

de proteínas vegetais.
Conheci uma moça que parou de comer carnes, ovos e derivados de um dia pro outro e ficou bem fraca, teve que ir ao médico pra suplementar a vitamina b12 e etc..
Tem que ir aos poucos pro corpo ir se acostumando.