Depende o contexto onde foi achado.

Se foi achado em um lugar privado ou com documentos,

é possível achar o dono, ou seja, é um furto sim.

Agora, se você achou algo que estava em um ambiente público, você não tem ideia de quem seja, e não há documento que identifique o dono, nesse sentido, o bem perdido se torna um bem público, não caracteriza um furto.