Como dizer pra um rapaz que estou ficando que não quero mais ficar com ele, mas de uma forma educada?

Simples e Fácil

" não dá mais pra ficar com você porque perdi a vontade, siga seu caminho e se quiser seremos amigos, senão quiser, vá em paz.*

Acho que vc deve ter cuidado com o excesso de zelo de não magoar. É melhor ser bem clara, porque homens tem dificuldade de entender sinais indiretos. Se você for muito cautelosa, depois de um tempo ele vai ficar pensando que ainda tem chances, que pode voltar, e o sofrimento dele pode até ser maior do que se você terminar de forma bem clara. Pode ser educada sim, claro... mas não deixe ele na dúvida pois ele vai sofrer mais e por mais tempo...