Nunca recebi bolo (acreditem!) porque minhas interações rolam de tal forma que as mulheres me "respeitam" a ponto de saber que me dar bolo é sinônimo de fim. Eu sempre tenho um plano B quando saio de casa e eventuais bolos não me incomodariam tanto.
O que eu faria? Vai depender de como foi. Se a mulher desmarcar com uma boa justificativa e ela própria tomar a iniciativa de remarcar, tá tudo certo. Se não ocorrer nada disso, ela cai umas 5 a 10 posições em minha lista e passo a dar atenção a outra.
Depende do bolo.
Está na cara que a pessoa está pouco se lixando para você? ou foi realmente algo que podemos relevar?
Se for algo que podemos relevar, acho que vale a pena tentar mais uma vez.
Se está na cara que a pessoa não quer nada, só está enrolando melhor cair fora.