Enfim, é difícil saber apenas com essas informações. É fato que normalmente só olhamos para aquilo que nos chama atenção, mas é ignorância pensar que só isso é suficiente para medir o interesse de alguém. O meu conselho é para você dar algumas indiretas e ver como ele reage.
Olha há vários fatores, talvez ele tenha mudado de ideia sobre ficar com vc talvez e tenha se arrependido de não ter aceitado, mais agr tbm esteja com vergonha de chegar em vc por ele já ter te dito "não" ou antes ele não te achava atraente e agr acha, sla... vc só vai saber perguntando o pq ele te encara tanto, ou se agr é VC que não quer ficar com ele, deixa isso pra lá...