Qual é a opção mais elegante? Terno abotoado ou desabotoado? Gravata grossa ou fina?

É simples: Se for um evento sério (casamento, premiação, formatura, etc.), você deve usar o paletó fechado enquanto estiver em pé. Quando sentar (se for um jantar ou uma reunião, por exemplo), você pode desabotoar o paletó e usá-lo aberto. Se for um evento informal, você pode usar o paletó aberto em todas as ocasiões.
Quanto a gravata: fina.

Terno abotoado com gravata slim

Blazer e smoking

Terno abotoado e gravata fina.

Terno abotoado e gravata fina

Regata e chinelo.

Observando!!!