Bom, é a primeira vez que vejo essa expressão e imagino que seja relativo a não sabermos lidar com nossos sentimentos e impulsos. Ninguém nasce sabendo isso. É algo muito individual e acho que faz parte do nosso crescimento quebrar a cara algumas vezes.
Algumas pessoas se acham bem donas da verdade e fingem um autocontrole que na verdade elas não têm. Pra mim, estabilidade emocional se constrói ao longo da vida, vivendo na prática as experiências que nos amadurecem.