Quando a mulher diz que o homem é um fofo significa que ela tem interesse?

Não dá para interpretar a intenção de uma garora só por que ela te chamou de fofo. Sendo assim, não vamos poder responder se é interesse ou amizade somente por este mínimo detalhe. Observe outros sinais e os traga aqui para quem sabe podermos opinar se você tem ou não chance com ela.

Jeito meigo.

Que ele é um fofo! Um chuchuzinho, um docinho de coco, uma fofura, uma coisa doce, um amorzinho e etc

Carinhoso,atencioso, gentil,sensível...etc!

Que ele é guti guti

Significa que ele é sensível, atencioso e
fofo é um elogio bom, é quase sinônimo de romântico. Se uma mulher falou fofo pra você fique feliz amigo

Significa que é feio porém legal.

Que ele é fofo

Significa que ele é fofo

Te acha fofo e atraente:
Sai que é sua, Taffarel.

Apenas fofo:
Friendzone ataca novamente.