A galinha.
Há adaptação das espécies conforme o ambiente em que vivem. Isso é visto e comprovado.
Mas a teoria da mutação de espécies é apenas o que o próprio nome diz: teoria.
As mudanças de espécies e mutações do código genético ocorrem no DNA. Se considerarmos a primeira galinha, ela também veio do ovo, independente da espécie dos pais.