Por que os estadunidenses se auto intitulam "americanos"? Sendo que nós também fazemos parte do continente americano, e o Canadá está mais ao norte do que eles? Enfim, eu acho que isso tem a ver com o poder da região, influencia cultural e tal. A África do Sul é a região mais rica do continente africano, por isso acaba tendo essas "nomenclaturas", diferentemente da África do norte que é miséria e mais miséria, sem reconhecimento nenhum.
Existe o norte da África, de qualquer forma foi uma boa observação.
"A África Mediterrânea, situada ao norte do deserto do Saara, é composta por apenas cinco países (Marrocos, Argélia, Tunísia, Líbia e Egito), além do território do Saara Ocidental. Já a África Subsaariana, compreende toda a área localizada ao sul do Saara, correspondendo a mais de 75% do continente."
Melhor pesquisar e dar uma olhada nos mapas para entender.
Mas se não chamasse Do Sul seria só África igual ao continente. Talvez por isso colocaram do Sul. Até porque eu não sei como surgiu o nome desses países.