Já vi algumas pesquisas interessantes quanto a isso. Acredito que vários fatores pode contribuir para uma provável atração, como:
Os casados conhecem um pouco mais o sexo feminino
Se outra está com ele é porque o cara tem alguma coisa.
A possibilidade de um relacionamento sem cobrança.
O desafio da conquista difícil.
A esperança de ser a eleita
http://www.oclick.com.br/caderno/2293/o-irresistivel-charme-do-homem-casado