Na minha cidade, isso é comum: é o popular "vamos marcar". Você fica ciente da situação quando propõe dia, hora e local do encontro. Se, na hora de fazer isso, a pessoa desconversar (ou falar que te retorna depois e esse "depois" nunca chega), é quase certo de que ela só falou isso pra ser educada. Eu mesmo já usei isso com gente que não queria ver.
Não sei, não tem nenhum contexto aí para supor nada, então eu suporia que pode ser mesmo apenas por educação sim, mas pode ser que ela tenha interesse real em voce.