Consegui uma entrevista de emprego mas tenho medo de ir, fazer merda e não conseguir a vaga

O demo já é uma coisa boa, significa que você está se preocupando.

Antes de mais nada fique calma.

Não vai fazer merda. É só se preparar e seja oque tiver que ser.

Ficar desempregado é bom? O que vale mais o medo da entrevista ou não ter dinheiro para comer?

Para de inventar desculpa, melhor tentar do que ficar parada. Pelo menos está te aparecendo uma oportunidade, estude sobre a vaga, o seu currículo e vai em frente.