Eu também não ligo pra ficar olhando celular de namorado, mas com certeza, se ele escondesse toda hora, ficaria com a "antena ligada". Então eu entendo o motivo de suas paranoias, é algo para desconfiar.
Bom, é, podem ter coisas comprometedoras lá mesmo, principalmente ela fazendo tanta questão de esconder, eu iria ficar noiado também se me acontecesse algo do tipo.
É cara. sua namorada está realmente complicando as coisas para o relacionamento de vocês. Eu recomendaria dar uma boa olhada em facebook e instagram e conferir se não nenhuma pessoa em particular curtindo e comentando de maneira bem persistente em status e fotos dela, tenso demais isso cara, espero que não seja nada demais.