Parabéns pela motivação de arregaçar as mangas e empreender, isso não é fácil. Uma ideia é ir atrás de franquias, elas vão dar tudo bem preparado bastando você aportar um investimento inicial e a mão de obra a depender de cada caso. O ideal é trabalhar num ramo que você conheça ou goste muito, isso é um diferencial.