Alguém que entenda sobre direitos trabalhistas?

Minha mãe está a 5 meses em uma empresa, o patrão dela assinou a carteira como se ela tivesse iniciado no mês de dezembro. Porém isso não se mantém só aí, minha mãe já foi roubada dentro do próprio serviço e além disso ela teve que colocar senha no celular pois presenciou o celular várias vezes ligado "sozinho".

Porém ontem a situação ficou pior, ela havia comprado um pudim ( minha mãe trabalha em uma padaria " distribuidora " me fugiu a palavra ) e ela presenciou a seguinte cena.
Ela havia comprado um pudim, em outro local (a empresa não vende pudim) o patrão dela mexeu nas coisas dela, no armário dela e pegou o pudim, comemorou o aniversário de um funcionário, sem o consentimento dela.
Gostaria de saber como pode está resolvendo isso, pq ela não quer fazer nada, porém eu acho um absurdo e lembra do dinheiro que sumiu né? Ela tinha acabado de receber e foi roubada dentro do serviço, oq me garante que não foi o patrão também?