Faz diferença sim, mas se vc é preguiçoso e incompetente não adianta vir de Harvard. O melhor e vc mostrar que tem competência pois,mesmo temdo feito uma faculdade "ruim", vc trabalhou, fez pos graduação, estágio, trabalhou em ONG etc.
Vindo de alguem que emprega é contrata, eu olho sim. Vc vai ficar sempre na sobra. Pelo menos em locais que empregam bem (na iniciativa privada).
É melhor fazer um técnico bom do que uma faculdade meia boca. Se fizer um FIES pior ainda, faculdade ruim + dívida = 2hamburgueres, alface, queijo, molho especial, salada, picles e o pão com gergilim.
Minha tia estudou em uma que não era muito conhecida, mas muito organizada e com ótimos professores. Hoje ela é professora concursada e ganha muito bem.