Como saber se a pessoa está interessada ou sendo só simpática comigo?

Eu sempre tive dúvida nisso, principalmente quando eu que tento conquistar a pessoa. Tô conversando com uma garota e ela é super gentil, até puxa mais assunto que eu, fica empolgada quando conversamos, me dá bom dia e boa noite... mas às vezes acho que ela não tem interesse em mim. Sei lá, é uma impressão minha.

Obs: ainda não flertamos um com o outro, pq ainda não estou seguro disso, já que nos conhecemos há pouco tempo, e também pq ela é tímida