Como é esse negócio de ficar para namorar?

Nunca namorei, e até beijo eu não dei muitos. Faz tempo que quero namorar sério e tal mas sei que muitos começam a namorar depois de terem ficado um tempo.
Como é esse negócio de ficar para namorar? Vocês se tratam como namorados, mas sem oficializar? (no caso não estou falando de ficadas em festas ou afins, que ficam ali e pronto. Falo de alguém que vocês "ESTÃO" ou estiveram ficando mesmo, ou seja, não foi só uma vez. Vocês ficavam...)
Nem sempre dá em namoro, eu sei, mas como é isso quando as duas pessoas sabem que querem algo sério (na vida, independente de com qual pessoa) e aí começam a ficar com alguém visando conhecer e ver se dá certo?