Existe diferença sim apesar que pode ser que um puxe o outro mas isso não é regra . Olhar bonito depende mais do quanto a mulher sabe demonstrar as intenções (nem sempre ligadas a sexo) e ter os olhos bonitos acredito ser mais genético
Quando alguém diz que seus olhos são lindo, ele esta se referindo a cor ou ao formato deles, mas, quando se referem ao olhar, entra a questão dos gestos e expressões.
Acredito que quando dizem que a pessoa tem os olhos bonitos, estão se remetendo a cor e formato. Quando dizem que seu olhar é lindo, é com relação ao que tu transmite a partir dele, poistem como identificar um pouco da personalidade do dono daquele olhar.