Isso é muito relativo, tenho amigos que amam cabelos soltos e mesmo assim se derretem com um coque ou rabo de cavalo porque mostra o pescoço e eles acham muito feminino isso.
Depende, se eles estão acostumado e te verem com os cabelos presos, quando você solta naturalmente vai chamar a atenção deles.
Comigo é ao contrário, quase sempre estou com os cabelos soltos, então quando eu prendo eu acho que chamo mais a atenção deles