São profissões bem diferentes, se é pela carga horaria melhor é fisioterapia que é 6 horas. Mas não é 6 horas por acaso é porque essa profissão requer esforço fisico diário enquanto que nutrição não.
Se tem dúvidas entre ambas, faça uma pesquisa e se puder pergunte para alguém que já cursou: como é o ambiente, o trabalho em si, o salário etc.
No final é uma escolha que só depende de você.