No meu ponto de vista é quando ela passa a ter responsabilidade, digo quando passa a trabalhar, pagar suas próprias contas, ter experiências com a faculdade, relacionamentos, ajudar os pais etc.
Isso varia de pessoa para pessoa. Depende das experiências já vividas, de situações que a pessoa precisou resolver por si só, das dificuldades enfrentadas na vida. Não dá para afirmas com segurança. Mas uma coisa é certa, a mulher atinge em geral o amadurecimento mais precocemente que os homens, se é que os homens o atingem