A expressão "aguentar ficar" e "sexo" nem deviram ser ditas na mesma frase. Sexo não é uma necessidade fisiológica como comer, beber e respirar. Ninguém morre se ficar sem sexo. Existem muitas outras coisas na vida que nos dão prazer e não são tão valorizadas. Sexo é, e deve ser considerado um complemento de um bom relacionamento, um tempero e não uma razão de viver.
Acho que aguenta sim. Conheço algumas que estão há mais de 1 ano e meio sem nada. Mas nesse caso é algo intimo e pessoal, uma decisão que ela tomou por diversos fatores.
Depende da libido sexual, a tendência é que as mulheres aguentem mais porque a testosterona é em menor quantidade e mais instável na mulher e é o hormônio responsável pela libido sexual, mas a libido sexual não surge apenas por causa dos hormônios e por isso pode ter uma maior variação nesse aspecto.