Se a teoria da evolução é verdadeira, por que não somos todos do mesmo sexo?

Gostei da pergunta, vou acompanhar as respostas.

Pergunta pra alguém mais especializado

Pelo contrário, a troca genética foi fruto da evolução e traz um enorme benefício para as espécies. Apenas organismos muito simples e primitivos tem reprodução assexuada. Na linha do desenvolvimento da vida biológica, a reprodução sexuada já surge e prolifera bem cedo, tamanha a vantagem que dá.

Porque é mais viável que a prole tenha dois cuidadores pra sua sobrevivência, onde dividem as tarefas, como cuidar e poder procurar alimento

É como o @GauchoPereira disse, evolutivamente é absurdamente vantajosa a variabilidade genética proporcionada pela reprodução sexuada. Mesmo organismos unicelulares, como bactérias, praticam reprodução sexuada. Para animais é muito mais vantajoso desenvolver um sexo com garantia de reprodução (fêmeas) e um com potencial reprodutivo maior, ainda que não garantido (machos). Como todas as outras características, esta também demorou algumas centenas de milhares de anos para se estabelecer

Eu fico do lado da criação. E não falando apenas de seres vivos. De todo o universo.
As coisas são muito bem encaixadas. Há um sincronismo superlativo para achar que não existe um criador da vida.
No universo, tudo está muito certinho no seu lugar.
Acreditar que tudo se formou sozinho, é como acreditar que se você colocar todas as peças de um relógio num saco e ficar sacudindo, o relógio algum dia, mesmo que levar incontáveis eras, terá todas suas peças encaixadas e começará a trabalhar.

É complicado demais esse assunto e mesmo que se fosse debatido não seria possível chegar à uma conclusão. Tem muitos mistérios do mundo e do universo que jamais vamos descobrir

Leia o que vc mesmo escreveu..
É uma TEORIA
Ninguém está dizendo pra vc acreditar nela.