Como manter o assunto com ele?

Qual a diferença se ele mora na sua cidade ou em um outro estado? Vai passar horas falando sobre os pontos turísticos da sua cidade por acaso?
Se você é tímida e não sabe puxar assunto, e ele nem ao menos está tentando, é melhor você partir para outro se for fazer você se sentir mais confortável para conversar.

Faça perguntas relacionadas a ele (se ele cursa o que há de novidade no curso dele com a dificuldade se ele faz academia como que foi etc), sem ser muito invasiva e pondere nas pergunta. Provavelmente ele vai se empolgar e vai começar a falar.
Porém é importante que ele te corresponda, se você vê que ele não está muito interessado, não correspondendo, não insista. O para o diálogo fluir é necessário que os dois estejam interessados. Por mais boa de papo que vc possa ser, se ele não estiver interessado a conversa não fluí.

Já aconteceu o mesmo comigo mas deu tudo errado e sinceramente não sei como te aconselhar neste caso. Fique tranquila que dará certo.

Nunca fale que você adorou alguém que você nem conhece direito. Nunca.
Quando você diz que adora, perceba que raramente há reciprocidade.
Não entregue o ouro ai bandido. Deixa o mocinho conquistar você..sacou?
Haja com naturalidade, pesquise, veja se realmente ele é solteiro, se ele liga pra você.

Se você vê que ele não liga, não escreve muito , talvez seja hora de você pensar se vale investir nisso. Distância não interfere muito, o que interfere é a atenção que ele te dá.
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E pelo que vos descreveu, você deve estar sentindo dentro de si que o rapaz não quer mais falar com você e não lhe corresponde.