Como saber se um homem está interessado?

Posso falar por mim, quando eu estou interessado quero conversar direto com a moça, me importo em saber como ela está, em ouvir ela, confortar quando preciso e por ai vai..

Perguntando

Mesmo mesmo deveria perceber isso facilmente!

Quando ele é gentil com a menina. Fica com vc (não o tempo todo). Paquera vc.... ai o amor

ele vai te olhar muuuuuuuito, vai tentar puxar assunto com voce e tal

Ele vai tentar contato com a fala,corpo,olhos,vai mostrar interesse sobre você.No entanto, se ele gosta de joguinhos pule fora.

ele não vai sumir
não te deixa no vácuo
pergunta sempre como você está
te pede em namoro
te respeita
te trata muito bem
*não te deixa na dúvida sobre as intenções dele (preste muita atenção nisso)

Concordo com a @Delicious_.
Quando realmente há interesse, ele fará de tudo para se fazer presente, ainda que nas coisas mais simples.

Depende do que...

Ler a mente dele.