Existem várias tonalidades de pele na etnia caucasiana (branca).
Por exemplo, o Vitas é russo (na verdade é da Letônia mas enfim, leste europeu), é branco, mas tem a tonalidade de pele mais puxada pra esse subtom caramelado, como o dessa moça. Esse subtom se encontra em Portugal, também.
Já no Reino Unido o subtom encontrado com mais facilidade é aquele quase branco mesmo (como Robert Pattinson e Thom Yorke)
O que define um pardo é ele ser mestiço, ou seja, ter características notáveis da mistura de mais de uma etnia, na maioria das vezes (ao menos no Brasil) negra com branca, negra com indígena ou branca com indígena, por exemplo.
Independe do tom ou subtom da pele, embora costume puxar pro caramelado, também.