Peça ao seu parceiro pra ir esquentando o forno, aí você pega com a mão mesmo, e vai manuseando e umedecendo até que a textura esteja bem firme. Se o forno atingiu a temperatura ideal é hora de introduzir o peru. Mude de posição as vezes durante o preparo, o tempo vai depender do forno e da qualidade do peru. Retire do forno quando estiver macio e cremoso. Feliz Natal!
Eu faço uma mistura de especiarias com manteiga e coloco entre a pele e a carne, fica muito suculento kk.
Dá uma olhadinha no canal do menino prendado, ele dá ideias sobre isso.