Tudo fresquinho é melhor né, não há como comparar, pelo amor novo comi mandioca que minha mãe colheu na hora.
Agora o feijão é realmente um problema, nem sei mais qual marca testar, demoram horas pra cozinhar e ficam branquelos, eca.
Cara, esse negócio de o orgânico ser melhor depende muito de qual é a fruta ou legume.
Limão, por exemplo, eu já peguei alguns direto do pé que não eram melhores que os do mercado, no máximo eram de qualidade idêntica, mas nunca melhores.
Morangos, por outro lado, o orgânico sempre é melhor, mesmo o morango orgânico quando tá ruim é melhor do que os de monocultura "industrial".