Tem algum prato (culinário) com nome peculiar na região onde você mora?

Vou jantar hoje Cuzcuz temperado.

Buchada de bode, que particularmente eu não gosto.

Barreado!

Bem provável q sim, mas agora eu nao estou me lembrando de nenhum

Cola gaita



Ingredientes

1 1/2kg de espinhaço de ovelha
1 kg de aipim
2 cebolas
4 dentes de alho
2 xícaras de farinha de mandioca
2 pimentas verdes
Farinha de mandioca

Modo de preparar

Fritar as chuletas do espinhaço já salgadas. Picar bem as cebolas e o alho e colocar para fritar junto ao espinhaço. Se o aipim for muito duro, cozinhar à parte. Cortar o aipim em pedaços médios e juntar ao resto, colocando 2 dedos de água quente e a pimenta picada. Corrigir o sal. Quando o aipim estiver cozido, colocar mais um pouco de água e ir mexendo devagar, quando for colocando a farinha de mandioca, até ficar num ponto médio de pirão.

Tem, aqui em São Paulo tem um prato que muitos restaurantes fazem que é o Virado Paulista.

Não lembro exatamente agora o que acompanha, mais geralmente acompanha
- arroz
- tutu de feijão
- bisteca
- couve
- banana a milanesa.

Tu gatinha

Acarajé.

Cacetinho..... Hummmm adoroooo

Virado à Paulista. Virado é um prato típico da culinária brasileira. É um prato típico do estado brasileiro de São Paulo, onde também é conhecido como Virado à Paulista. Foi criado na época das entradas, bandeiras e monções, no Brasil Colônia.

Rabada e pizza putanesca.

Não conheço nenhum prato com nome peculiar na região onde moro

Macarrão com vina

Eu lembrei do cacetinho do Sul.

Não moro no sul, sou de SP, mas só lembrei desse pão que eles chamam de cacetinho kkkkkkk

Frango com quiabo

picanha

Pirão de carne.

Rolinha recheada

https://culinaria.culturamix.com/receitas/carnes/como-fritar-rolinha

Buceta grelhada.

Asbestos

kkkkkkkkkkkk

Rubacão.

Cuscuz e acarajé.
https://www.google.com/amp/s/anamaria.uol.com.br/amp/noticias/receitas-anamaria/acaraje-veja-como-preparar-esta-receita-tradicional-baiana.phtml

Mané pelado
Cueca virada

Panelada

Sarapatel

Maria Isabel
Cabeça de pacu
Farofa de banana da terra

Panelada e buchada de bode kkk

Prato eu não lembro, mas tinha um restaurante chamado "Buraco do seu priquito".

Vaca atolada

Pirão, bobó de carne

Gosto demais de sarapatel. :)

Não estou lembrada

João deitado.

É tipo uma broa, só que diferente hauaua e é bem gostoso, comemos em festa junina.



E tem sempre aquela piadinha : "vou comer João deitado".

Usam isso em decorações no bolos de aniversários etc

Cá em Portugal
Mas não conheço muito bem