Por que é tão dificil ter assuntos depois de um certo tempo de namoro?

Porque já conversam sobre muitas coisas e o relacionamento já caiu na rotina.

Prq vcs se veem demais e prq vcs não são tão amigos assim, se fossem msm, teriam sempre assunto.

Duas coisas: talvez convivência demais e atividades de menos. Daí tudo se torna previsível, chato e sem assunto. É sempre bom quando temos a expectativa da reação da pessoa, a ansiedade em vê-la. Tente investir mais no relacionamento de vcs fazendo coisas diferentes, passando e compartilhando novas experiências.