Ah, não tem regra! Mas acho legal esperar pelo menos alguns dias, uma semaninha... e manter constância nas conversas!
No encontro a conversa deve fluir naturalmente, não se preocupe. Fale sobre você e demonstre interesse em escuta-la também.
Eu gosto de ir em barzinhos, para poder beber alguma coisa, comer... Mas isso vai do perfil de cada um, tente descobrir o que ela gosta, um restaurante, parque e etc. Eu só não acho legal ir ao cinema no primeiro encontro, porque acaba não podendo conversar muito, se conhecerem melhor, mas vai de cada um também!
Depende de como está desenvolvendo a conversa, as vezes uma semana ou mais.
Falar no encontro geralmente mulheres falam mais, então fica mais fácil só acompanhar e local depende, vc iriam sair agora na pandemia? Se for veja algum local da sua cidade tranquilo sem aglomeração.