Fofa = aparência (físico + vestuário) meiga, feminina, trejeitos de feminilidade, delicadeza, comportamento decente comedido sem vulgaridade.
Sexy = erotismo, sensualidade. O olhar pode ser sexy, o modo como caminha pode ser sexy, o jeito de se sentar pode ser sexy, uma postura corporal ereta, bonita e confiante pode ser sexy, o vestuário pode, mesmo sendo comportado, ser sexy caso favoreça pontos positivos do corpo da mulher e lhe caia bem, a voz pode ser sexy (como também pode ser meiga/fofa).
Ser sexy é seduzir sem extrapolação, no foro íntimo, não público, a sensualidade em momentos propícios adequados, em que ela cabe, sem que vire vulgaridade.
E como esses dois conceitos não são conflitantes entre si e podem perfeitamente coexistir, por isso é possível ser meiga e sexy, cada um no seu quadrado.