Continue seguindo, até algum tempo.
Mas não visualize nada dele (story), não curta nem uma foto ou vídeo que ele publicar, não curta nada, não reaja em nada que ele postar, e nas suas redes NÃO poste indireta alguma pra ele, caso fizer ele vai perceber o quanto vc se atingiu com o desentendimento e o quanto vc está envolvida por ele, o que vai fazer ele rir de vc e se sentir o máximo. Fique mais offline, para causar um certo mistério.
Não chame ele para conversar, vc já fez sua parte se desculpando, se ele é um imaturo e não quer te responder o problema é dele, o importante é que vc se desculpou e agora você não vai falar mais nada e também não vai mais correr atrás dele, porque ele está se fazendo de difícil para você continuar correndo atrás dele e óbvio, que você, jamais vai fazer isso.
Caso ele te chame pra conversar percebendo a tua mudança de comportamento, aja normalmente, não demonstre nenhum tipo de desespero ou dependência emocional para ele, porque ele vai usar disso para brincar com você, então fique esperta e equilibrada.
Se permita conhecer outros caras e daqui mais algum tempo, poste foto com algum gatinho que vc conhecer (pra ele ficar ciente de que vc não está em função dele pra nada, que ele era apenas um ficante e que a fila andou, como dizem).
Depois, pare de seguir ele. Bem plena, bem elegante. Sem escândalos, sem indiretas, sem ofensas.
Nessas horas é complicado, mas tem que ser fria. E muito.
Como não sei a razão do desentendimento, não posso dizer com precisão a justificativa para as atitudes dele. Mas acho que ele fez isso para te mostrar que está chateado e que pode vir a mudar de ideia, já que não te bloqueou em nenhuma rede social. O caso agora é esperar, você já pediu desculpas e está disposta a conversar. Você fez sua parte.