Quais são as melhores opções de concurso público pra nível médio?

Técnico judiciário.
Inicial 5 mil

Puliça Militar

Indicaria as carreiras dos poderes judiciário e/ou legislativo, se aí na sua cidade houver essas opções; só não caia na besteira de ir tentar concurso naquele segmento apelidado de "onde ninguém quer" (órgãos da área social, tipo educação, saúde e previdência - infelizmente cobram demais e pagam muito mal, falo com conhecimento de causa).