Olha, em um open house, dá pra pedir para cada um levar bebida e você desenrola a comida. Pode ser só petiscos, coisas práticas (queijo, salame, ovos de codorna, amendoim, ruffles, pão de queijo, etc) ou, se você mandar bem na cozinha, faz um bolo, uma torta salgada, algo assim...