"Huum" significa uma expressão de aprovação ou desconfiança?

é só "hum" tipo um "ok".

Acho q depende tem gente q usa como uma confirmação de q entendeu. Eu uso mais quando estou com ciúmes

Significa "eu te amo" em francês.

Depende do contexto da conversa

Depende.
Hmm pode ser várias coisas pra mim.
Confirma que entendi. Curiosidade. Desconfiança. Ou pode ser só um nada mesmo tipo um "Ok cala a boca."