Eu costumo sentir atração por homem mais velho pq eu não tive pai, geralmente vejo eles meio que com uma figura paternal, por serem mais velhos. Mas eu sinto atração por homens da minha idade também, mas no caso dos mais velhos, é por causa dessa falta de pai. No seu caso pode ser algo parecido, ou simplesmente pq são mais maduros e já tem uma vida estabilizada.
Eu gosto de homens mais velhos também, eles são mais maduros, muitos não vivem em festinhas de faculdade se drogando e te tratam melhor.
Apesar de evitar, não descarto a possibilidade de ficar com caras da minha idade.
Ausência paterna??? Não sei, às vezes pode ser um gosto peculiar ou certas coisas podem estar enraizadas na sua psique. O problema é que a pessoa não basta ser velha, ela tem que ser acompanhada com algum transtorno.