Como saber se um cara está gostando de você?

Pega uma 38 e aponta na cabeça dele e diga: ou eu ou a morte

Quando você tiver certeza, é aí que se enganará.

Vai muito da personalidade dele, tipo se ele for mais reservado ou tímido. É muito complicado perceber se ele está interessado talvez até você tenha que tomar alguma iniciativa para perceber, tipo puxar uma conversa.
Se for um homem mais extrovertido e que conversa bem e digamos é mais solto. Com certeza ele irá te procurar e mostrar claramente que está afim ou até mesmo dizer pessoalmente.
Mas nos dois casos, um atitude que você pode suspeitar que ele está afim de você é que de alguma forma ele te procura ou sempre arruma um motivo para estar próximo a você.

Olhe nos olhos dele, dps de uma abraço e veja como ele reage

Quando ele te presentea com uma Bugatti Centodieci.

Quando ele gostar, você vai saber.

Na maioria das vezes eles só jogam papinho

Pelas atitudes dele. Repara se ele se interessa pelas suas coisas, se ele se preocupa com seu bem estar, se tenta fazer as coisas só pra te agradar, etc...

já desisti ja de homem, mt complicado. faz o mesmo

Observe as atitudes dele.

Quando percebo que ele está gostando, apaixonado me afasto.

Eu acho que essas coisas não tem explicação. Você sente quando o cara gosta de você, geralmente ele demonstra com atitudes e a pessoa sente se é verdadeiro ou não.