Alguém tem noção de montar dieta ou algum canal que ensine o básico de nutrição?

Katia Haranaka, tem um canal no YouTube. Super recomendo!

N conheço nada

Leandro twin, esse cara é abençoado

da pra achar facilmente informações básicas no Google, mas tu dificilmente vai entender profundamente sem um misto de conhecimento de biologia e química.

único que conheço que pode te auxiliar é um professor chamado Gilberto Augusto, ele fala bastante sobre isso com foco na performance cerebral.

os livros da Rita lobo também são bons.

So ver o podcast do cariani
O nutri dele dá dicas

Não tenho

Passe fome, vai emagrecer rápido.