A maioria das pessoas não suportam mais aquele padrão de "Como foi seu dia?" ou "Tá fazendo o que?", às vezes ser aleatório pode ser bom pra fugir um pouco disso.
Evite fugir do assunto que já está em pauta, ou pelo menos quando for alternar, usa algum conectivo que auxilie. Por exemplo: aliás, falando nisso, mudando um pouco de assunto, inclusive...