Só observando.. porém só queria tb dizer antes que as mulheres respondam que, independente de ser uma pessoa mais velha, ou mais nova, IDADE não modifica exatamente quem a pessoa é, ISSO é apenas EXPERIÊNCIA de vida, nada mais, maturidade, caráter, personalidade não tem nenhuma relação com idade, eu sempre conversei com pessoas de muitas faixas etárias e pude constatar que independente da idade ou do grau de instrução daquela pessoa, ela pode sim ser imatura ou não, ter um bom comportamento ou não, também pude observar que hoje em dia vemos pessoas até mais velhas, com mais imprudência do que muitos jovens, Isso não é uma regra, isso vai da pessoa de ter a capacidade de "aprender" com a vida, queira ou não, um homem mais velho consegue facilmente persuadir ou iludir uma garota mais jovem a ficar com ele por ex, não só pela a EXPERIÊNCIA pela qual ela vai se "encantar" , como ele já é cavalo veio nisso, e consegue facilmente desenrolar um papo atrativo, que faça a guria ser enganada por ele, a chave da questão é, nunca coloque a idade como um plano principal, mas sim um modo geral, conheço amigos meus com 18 anos que dão um baile em muito marmanjo por aí de 26; 30 anos, não só no quesito caráter, personalidade, como também responsabilidade. Respondendo sua pergunta : 3 anos não são tanto tempo assim, veja se realmente o tipo de homem que se enquadra no seu perfil, se ele com essa diferente idade, consegue surpreender com suas atitudes. Só lhe dou uma dica, se procuras um bom homem com quem deseja ter algo sério, nunca vá nessa ideia de "menininhas iludidas" de colocarem o cara mais velho no pedestal, ou "querer colocar idade como um ponto de referencia para a maturidade" pois são tipos de gurias que normalmente serão trocadas futuramente, ou enjoadas por tratarem de um velho birrento de 10 anos de diferença, enfim, não namore um tão mais novo, nem um tão mais velho, e garanto que acharas um bom partido, boa sorte!
Como já foi dito idade não quer dizer nada no quesito maturidade...
Mas um conselho pra quem acha que idade faz tanta diferença na maturidade é continue assim.
Continue a ficar escolhendo, continue checando a sua lista de requisitos pra ver se vai ficar com uma pessoa ou dar uma chance a ela, continue achando que só os mais "velhos" que são sérios, continue assim que vai ficar sozinha pro resto da vida ou ser ESCOLHIDA por um cara que não era nada que você buscava antes.
( Deixei escolhida em grande porque tem um ditado que é assim "Quem escolhe demais é escolhido." )