Talvez essa impressão seja pelo fato de que em cidades menores há mais chances de você reconhecer as pessoas ao seu redor. Em cidades grandes, isso já é mais difícil. Fora isso eu percebo que existem locais em que as pessoas são mais calorosas e receptivas que em outros.
Bom, tem certa coerência se levar em conta que as cidades grandes causam frustações e estresse pela correria do dia a dia, o movimento, a violência, etc. Portanto, as pessoas urbanas são mais "calejadas", nesse sentido.
Mas isso não é regra, existem pessoas simpáticas em cidades grande também.