O comportamento das pessoas mudam o tempo todo, de acordo com o objetivo que se pretende obter a dada situação.
Em certas condições onde há uma espécie de "anonimato", de fato elas revelam coisas que não falariam se não estivessem expostas. Porém isso pode apenas ser projeções de inseguranças, desejos e medos. E provavelmente a maioria dessas coisas não se ocorreria na vida real.
Medo do julgamento é inerente ao ser humano. Por mais que a pessoa se ache decidida, madura e autêntica, bem lá no fundo da alma ela se importa com a imagem que vai passar para os outros. E não acho que ela está errada, afinal vivemos em sociedade, vendemos nossa imagem o tempo todo para sobreviver e alcançar nossos desejos.