Como se faz o cálculo dessa questão?

12,5%
É só usar regra de três

40,00 ---- 5,00
100% ---- x
X = 12,5%

Regra de Três
40-----------100%
5-------------x% 100% vezes 5 = 40x% 500%= 40x%
x = 500%/40%
x= 12,5
Ou seja, te deu um desconto de 12,5%.

Se não quiser fazer regra de 3, é só dividir 5 por 40 e andar duas casas com a vírgula para o lado direito. 5/40 = 0,125, que andando duas casas com a vírgula para o lado direito é igual 12,5. Ou seja, 12,5%.

Uma bala custou 40 reais no governo atual

Ficou de graça.

100% de desconto?

Não sou bom em matemática.