Eu fico muito, acabo olhando para todos os lados tentando desviar... isso até causa situações constrangedoras, uma vez acabei olhando pro saco do meu chefe, totalmente se querer, TENSO!!! (⊙_⊙;)
Fico não
Olhar nos olhos da pessoa faz ela pensar que você está prestando atenção, que está interessado no assunto. Se você quiser que ela pare de falar com você, é só ficar desviando o olhar
Só quando o assunto é chato, ou é algo que nao é do meu interesse ou do meu entendimento, eu costumo desviar os olhares na hora da conversa. Se nao for isso, converso normalmente olhando para o olho da pessoa independente de quem seja.